Sodexo Polska – Szef Kuchni - Kraków

Opis ogłoszenia Sodexo Polska – Szef Kuchni - Kraków

Nowo otwierana Restauracja w Krakowie zatrudni:
SZEFA KUCHNI

Obowiązkiem osoby zatrudnionej na tym stanowisku będzie:
zarządzanie Restauracją Pracowniczą, nadzorowanie pracy podległego personelu oraz nadzór nad jakością produkcji, realizowanie założonych rezultatów, sporządzanie kosztorysów i dziennej analizy kosztów, kontrola przestrzegania zasad higienicznych oraz dbanie o najwyższe standardy obsługi klienta.

Idealny Kandydat posiada:
* Min. 5 letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku Szefa Kuchni lub /i min. 3 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży gastronomiczno-hotelarskiej,
* Wykształcenie gastronomiczne,
* Doświadczenie w zarządzaniu personelem i budowaniu dobrych relacji z klientami
* Doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych i cateringu,
* Doświadczenie w obsłudze programu Gastro Szef i przygotowywaniu Dziennej Analizy Kosztów,
* Aktualną książeczkę sanepidu i znajomość systemu HACCP,
* Bardzo dobrą organizację pracy i pozytywną energię
* Mile widziany udział w Konkursach Kulinarnych oraz dobra znajomość języka angielskiego

Oferujemy:
* Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę w międzynarodowej firmie
* Możliwość rozwoju zawodowego i awansu

CV prosimy wysyłać na adres: hr.fms.pl@sodexo.com